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それでは、ここで少しだけ、地元の方々が食べているローカル料理についてご紹介しましょう。

パラオはなんといっても海産物が豊富ですので、地元の方々にはシーフード料理が好まれています。

魚を素揚げしたり、甘く煮たり、またお刺身なんかも定番料理の１つです。日本の食文化が定着しているので、私たち日本人にとって親しみやすいですね。

主食はお米の代わりにタロ芋（里芋に似ている）などのイモ類を蒸したり茹でて魚などと一緒に食べています。

また、「ワス」といって、魚の頭や骨を何日間もじっくり煮詰めて出来たペースト状のものを、タロ芋に付けて食べます。

また、地元の方々の人気のおやつとして、「ビルン」があります。タピオカをつぶしたものを、お餅のような状態まで練り込んで、バナナの皮に包んで蒸したもので、

日本でいう、ちまきに似ています。少し砂糖で味付けをすると、とっても美味しいのでよろしければ試してみてくださいね。

ローカルストアやお惣菜屋さんで売られていて、5本で＄2前後です。

パラオを訪れたことのある方はすでにご存じかもしれませんが、パラオでは、サッポロ一番の塩味が国民に大人気です。

地元の方々は「イチバン」と呼んでいます。そして驚くなかれ、レストランでラーメンを注文すると、なんとこのサッポロ一番塩味が出てくることもあります。

すっかり愛されてますね＾＾

最後に、パラオに来たら必ず飲んで頂きたい、地ビール。「Red Rooster」（レッド　ルースター）は、４種類の味が楽しめます。

ダーク・ライト・アンバー・マンゴーウィートとあって、どれもほんのりフルーティーなお味なので、

ビールがちょっと苦手な方もトライしてみると案外飲めるかもしれませんね。コンビニでは$1.5で手に入ります。

それでは、１度は行ってみたい、お勧めレストランをご紹介します。